강진군에 따르면 이번 점검은 대형마트, 소규모 할인마트, 전통시장, 식품제조업소와 판매업소 등을 대상으로 지도․점검하고, 식품접객업소 음식문화개선 여부에 대해서도 지도․점검할 계획이라고 밝히며, 이번 합동점검 대상 제품은 한과류, 약과류, 떡류, 나물류, 생선류 등 설 명절 제수용품과 다류, 건강기능식품, 인삼제품, 식용유지, 벌꿀 등 선물용품 등이다.

특히 무허가․무신고․무표시 식품 제조․판매, 유통기한 경과제품 사용, 허위․과대광고, 원재료 표시관리 적정 등 유해물질 불법 사용 및 음식문화 개선 실천 여부 등을 집중 점검하고, 설 명절 식품 중 위해 우려가 있는 식품들은 수거하여 검사를 실시할 계획이다.

한편, 강진군 허경자 위생팀장은 이번 점검 결과, 위반업소에 대해서는 행정처분 또는 사법기관에 고발할 방침이며, 특히 음식점에서 남은 음식 재사용 등 음식문화 개선을 실천하지 않은 업소는 식품위생법에 따른 행정조치로 건강한 먹거리 제공과 신 음식문화 정착에 앞장서겠다고 말했다.