보성군에서는 8월(1개월)을 하절기 위해식품 특별단속기간으로 설정하고 국도변 휴게소 및 관광지주변의 음식점, 식품판매점과 생선횟집 등에 대하여 소비자식품위생감시원과 합동으로 음식가격표 게시와 가격표에 의한 요금준수 여부, 무허가(무신고)ㆍ무표시 제품 사용 여부, 음식재료 및 조리식품의 적정 보관과 식기류 등 세척상태, 사용 식수의 적정성 여부, 종사자 개인위생상태와 친절도 등을 중점 점검한다.

특히, 최근 우리도에서 비브리오 패혈증 환자가 발생함에 따라 생선회 취급업소 40개소에 대해서는 수족관 관리, 조리장 위생관리 상태 등 특별 위생 점검과 수족관수, 어패류를 수거하여 비브리오 패혈증균 검사를 병행할 계획이다.

한편, 보성군 관계자는 본격적인 피서철을 맞아 식품접객업소 및 식품판매업소에 대한 지속적인 지도단속은 물론 율포솔밭해변과 웅치 제암산 자연휴양림에 부정불량식품 신고센터를 설치하여 식품으로 인한 불편사항을 해소하고 관광객 편의도모에 최선을 다할 계획이다고 말했다.