전라남도 식품안전과와 합동으로 전개할 점검 대상은 어린이집, 유치원, 학교, 학교매점, 복지시설 취약업소 등이다.

이번 점검을 위해 공무원 및 소비자식품위생감시원으로 11개 팀 26명의 점검반을 편성했다. 

주요 점검 내용은 기초 위생관리 강화를 위한 종사자 건강진단 실시여부, 식품의 위생적 취급기준 준수, 위생모 착용 여부 및 보존 식 보관 상태 등에 대하여 집중적으로 점검을 실시한다.
 
시 관계자는 이번 위생 점검을 통해 식품접객업소 영업주의 마인드를 향상시킴과 아울러 올바른 음식문화 조기 정착을 위해서 법규를 위반한 사항에 대하여는 관련 규정에 따라 과태료 부과 등 행정처분을 할 계획이라면서 더불어 식중독 예방을 위한 손 씻기, 끓여먹기, 익혀먹기 3대 요령을 잘 지켜줄 것을 당부했다.