북구는 오는 29일까지 점검반을 편성해 한정식과 백반을 취급하는 일반음식점을 대상으로 특별 위생점검을 실시한다고 밝혔으며, 주요점검 내용은 원료 보관창고, 냉장고, 배수구 등 청결상태, 유통기한 경과 원료 사용 및 냉장․냉동식품 보관상태, 식품 등의 위생적 취급기준 및 개인위생 준수 여부 등을 집중 점검하게 된다.

또한, 이번 점검은 위생점검 사전 예고제로 사전에 업주들이 자발적으로 위생관리가 미흡한 사항에 대하여 시정을 할 수 있는 기회를 제공하고 위생관리에 대한 의식수준을 향상시키고, 종사자 대상으로 식품위생법 관련 준수사항 등 현장교육과 홍보를 병행하여 식중독 예방 효과를 높이는데 주력한다.

한편, 이번 점검결과 중대한 사항을 위반한 업소에 대해서는 식품위생법 규정에 따라 행정처분을 하고 경미한 사항에 대해서는 현지 시정 조치할 계획인 가운데 북구청 관계자는 이번 점검은 봄철에 의외로 발생빈도가 높은 식중독 발생을 예방하기 위하여 실시하게 됐다며, 앞으로도 식품접객업소에 대한 수시점검을 통해 주민들에게 안전한 먹거리가 제공될 수 있도록 식품안전에 최선을 다 하겠다고 말했다.