이번 협약에 따라 초당대학교 산학협력단은 2015년 12월까지 단체급식을 제공하는 보육시설, 유치원, 청소년수련원, 아동복지시설 등의 어린이 급식소에 대한 체계적인 위생관리와 함께 맞춤형 급식 컨설팅을 제공하게 된다.

어린이 급식관리 지원센터의 주요 업무는 효율적 영양관리를 위한 어린이 급식용 식단 개발, 영양 및 식사지도, 영양관리 교육자료 개발 및 지원, 영양․위생교육 프로그램 기획 및 운영, 급식관리 수준평가 등을 하게 된다.

한편, 무안군 관계자는 앞으로 우리군을 이끌어갈 미래의 주인공인 어린이들이 안전하고 골고루 영양을 갖춘 급식이 제공될 수 있도록 센터운영에 최선을 다하겠다고 말했다.