ÀåÈﱺ, ¹«»ê(Ùíß«)±è °¡°ø¾÷ü °£´ãȸ °³ÃÖ

ºê·£µå ÆÄ¿ö°­È­·Î ¼ÒºñÀÚ ÀÔ¸À ¸ÂÃá´Ù
HACCP ½Ã¼³ È®ÃæÀ¸·Î Á¦Ç° Â÷º°È­ ½Ãµµ
2015. 02.09(¿ù) 22:25È®´ëÃà¼Ò

[ÀåÈï/¾ÆÄ§½Å¹®]ÀåÈﱺ(±º¼ö ±è ¼º)Àº Áö³­ 6ÀÏ ÀåÈ﹫»ê±èÁÖ½Äȸ»ç ȸÀǽǿ¡¼­ °ü³» 27°³ ±è °ÇÁ¶¾÷ü¿Í ¹«»ê±è»ý»êÀÚ 70¿©¸íÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ ¹«»ê±è °¡°ø¾÷ü °£´ãȸ¸¦ °³ÃÖ Çß´Ù°í ¹àÇû´Ù.


À̳¯ °£´ãȸ´Â Àü±¹ ÃÖÃÊ·Î »êÀ» ¾²Áö ¾Ê°í ģȯ°æÀûÀÎ ¹æ¹ýÀ¸·Î »ý»êÇϰí ÀÖ´Â ¹«»ê±èÀÇ ºê·£µå ÆÄ¿ö¸¦ °­È­Çϰí ǰÁúÀ» Çâ»óÀ» ÅëÇØ º¸´Ù À§»ýÀûÀÌ°í ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ ã´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¿å±¸¿¡ ºÎÀÀÇϱâ À§ÇØ ¸¶·ÃµÇ¾úÀ¸¸ç ƯÈ÷, ¹«»ê±è °¡°ø¾÷ü¿¡¼­´Â °¡°ø½Ã¼³ Çö´ëÈ­¸¦ ÅëÇØ À§»ý¾ÈÀü½Ã¼³(HACCP)À» °®Ãß°í Ãֱ٠ģȯ°æ Æ®·»µå¿¡ ¸Â´Â Á¦Ç°ÀÇ Â÷º°È­°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â µ¥¿¡ µ¿ÀÇÇÏ°í ´Ü°èÀûÀ¸·Î °ü·Ã ½Ã¼³À» È®ÃæÇÏ·Î Çß´Ù.


ÀåÈﱺÀº ÃÖ±Ù ÀåÈ﹫»ê±èÀÇ ¶ìÁö°¡ µµ¿ë À¯ÅëµÇ´Â »ç·Ê¸¦ ¹æÁöÇϱâ À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ Á¤º¸¸¦ ´ã°í ÀÖ´Â QR(Quick Response) Äڵ带 ¹«»ê±è ¶ìÁö¿¡ Àû¿ëÇÏ¿© ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ÇöÀå¿¡¼­ ½º¸¶Æ®ÆùÀ¸·Î ÀåÈ﹫»ê±èÀÎÁö ¾Æ´ÑÁö¸¦ ÆÇº°ÇÏ°Ô ÇßÀ¸¸ç, 2008³â ¹«»ê±è ¾ç½ÄÀ» ¼±Æ÷ÇÑ ÀåÈﱺÀº, ģȯ°æ ¹«»ê±è ÀÎÁõ°ú Áö¸®Àû Ç¥½ÃÁ¦ ǰ¸ñ µî·Ï, ´Üü Æ÷Àå µî·Ï, ¹Ì±¹ ³ó¹«¼º USDAÀÎÁõ µîÀ» ¹Þ¾Æ ´ëµµ½Ã ¼ÒºñÀÚµé·ÎºÎÅÍ ²ÙÁØÇÑ ½Å·Ú¸¦ ¹Þ¾Æ¿ÔÀ¸¸ç ¿Â¿ÀÇÁ¶óÀο¡¼­ źźÇÑ Á÷°Å·¡±â¹ÝÀ» ±¸ÃàÇØ¿À°í ÀÖ´Ù.


ÇÑÆí, ÀåÈﱺ °ü°èÀÚ´Â ¾ÕÀ¸·Î µæ·®¸¸À» ûÁ¤ÇØ¿ªÆ¯±¸·Î ÁöÁ¤Çϰí ģȯ°æ ¼ö»ê¹° »ý»êÀÇ ¸ÞÄ«·Î À°¼ºÇØ ³ª°¡´Âµ¥ ÇÊ¿äÇÑ Àû±ØÀûÀÎ ÇàÀçÁ¤Àû Áö¿øÀ» ÆîÃÄ ³ª°¡°Ú´Ù¸ç, ƯÈ÷ ¹«»ê±èÀ» ¾î¾÷ÀÎÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¼Òµæ¿øÀ¸·Î Á¤Âø½ÃÄÑ º¸´Ù Àß »ç´Â ¾îÃÌÀ¸·Î ¸¸µé¾î ³ª°¡´Âµ¥ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.

¿À½ÂÅà ohsgtack@hanmail.net        ¿À½ÂÅà ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥ ±â»ç º¸±â
ÀÌ ±â»ç´Â ¼øÃµÀϺ¸ ȨÆäÀÌÁö(http://www.scib.kr)¿¡¼­ ÇÁ¸°Æ® µÇ¾ú½À´Ï´Ù.

¹®ÀÇ ¸ÞÀÏ : scib@scib.kr.kr