우선, 3.16일부터 4.30일까지 학생단체 수학여행단이 자주 이용하는 음식점 101개소를 대상으로 사전에 현장지도 및 위생 점검을 통해 식품의 위생관리 상태와 친절서비스를 확인, 홍보와 지도를 병행해 나갈 계획이다.

식중독 예방 및 안전한 먹거리 제공을 위하여, 현장 방문 지도점검시 위생업소 종사자, 주방기구 등에 대하여 간이키트(ATP측정기)를 활용한 위생상태(세균수 오염도 측정)를 검사 측정하며, 영업주에게는 현장에서 위생상태를 즉시 확인토록 하여, 위생관리 행태개선 및 식중독 등 식품사고를 미연에 방지하도록 할 방침이다 .

안심수학여행서비스는 제주도를 여행하려는 학생단체수학여행단이 음식점, 숙박시설 등에 대하여 안전사고를 방지하기 위하여 사전 점검 요청시 위해요소를 사전 차단하기 위한 위생점검서비스를 말한다.

2014년에는 상,하반기 140개소 학교에서 안점점검 요청이 있어 315개소를 점검을 실시하고, 그 결과를 해당 학교에 통보를 하여 안전하고 교육적인 수학여행을 할 수 있도록 하였다.