국내 최대 규모인 이번 대회는(사)한국음식관광협회에서 주최하고 농림축산식품부와 교육부가 후원하여 개최되었으며 대만을 비롯한 국내외 조리기능인들이 참가해 단체전시, 개인전시, 라이브경연을 펼친 가운데, 김민기(호텔외식조리과 2학년) 학생은 ‘외식조리과 교수님들의 우수한 지도와 열정에 감사드린다’ 고 소감을 전했다.

한편, 청암대학교 호텔외식조리과는 국제화 시대와 외식산업의 발전에 따른 음식문화향상에 기여할 수 있는 조리전문가 양성 이라는 교육목표 아래 NCS교육과정 개편 등을 통해 현장에서 실제로 필요한 직무와 관련된 수업내용을 구성해 우수한 인력을 배출하고 있으며 산업체로부터 많은 호평을 받고 있다.