광양시, 백운산 고로쇠 수액 판매 대비 위생 점검

2016. 02.07(일) 20:16

[광양/아침신문]홍순자 기자 = 광양시는 백운산 고로쇠 수액 채취가 본격화됨에 따라 음식점 등을 대상으로 위생 점검대상은 고로쇠 판매 음식점 88개소와 고로쇠 수액 정제기가 설치된 집하장 15개소이다.

특히 음식점에 대해서는 전반적인 위생 점검과 함께 시를 찾아오는 손님들에게 깨끗하고 친절한 위생서비스를 제공할 수 있도록 남은음식 재사용 금지, 주방․객실 등 청결관리 등을 지도한다.

정제시설은 필터교체, 수액통 소독 등 철저한 위생관리를 통해 교차 오염이 발생하지 않도록 위생관리에 철저를 기하고, 정제기 취급자를 대상으로 위생적 취급방법에 대한 현장 교육을 함께 실시할 계획이다.

이문석 jlms10240@hanmail.net        이문석 기자의 다른 기사 보기