이번 위생교육은 전국최고의 산수유 군락지를 자랑하는 산동면에서 개최되는 산수유 꽃 축제를 앞두고 철저한 위생관리로 식중독 예방과 신음식문화 개선 운동의 조기 정착으로 성공적인 축제를 위해 마련됐다.

이날 강사로 초빙된 김철성 코맥컨설팅 대표는 ‘남도 좋은식당’실천 및 친절서비스를 통한 ‘온천지구 활성화’ 란 주제로 강의를 가졌다.

서기동 군수는 “온천지구 활성화를 위해 항상 안전하고 맛있는 먹거리와 깨끗하고 위생적인 업소를 만들어 달라”며 “친절은 최고 상품이며 지역경쟁력이라고 강조 하고 식품안전 관리강화, 원산지 표시제도 이행 등을 부탁하며, 구례관광 이미지를 제고하기 위해 접객업소 종사자에 대한 친절서비스 정신을 새롭게 무장해 달라"고 강조했다.

이번 교육에 참석한 영업주들은 경제 위기로 힘들지만 관광 특구의 주인공이라는 자부심을 되살려 오시는 손님에게 청결과 정성스런 마음으로 모실 것을 다짐하는 결의도 했다.

한편 군은 “제36회 전국대학태권도 개인선수권 대회, 섬진강변 벚꽃축제, 남악제, 피아골 단풍축제 등 지역을 방문하게 될 관광객들에게 친절,청결한 군의 이미지를 부각”시키며 “경기 침체로 어려움을 겪는 위생업소 활성화를 위해 영업주에 대한 위생교육을 지속 시행함으로써 다시 먹고 싶은 음식과 다시 찾고 싶은 이미지를 구현하고자 한다."고 말했다.