¼øõ½Ã ȲÁ׸é HÇѿ쿵³ó¹ýÀÎ Ãà»ê¹° µµÃà ÇãÀ§Ç¥±â
Ÿ µµÃà¾÷ü ¸íÀǵµ¿ë ¼ÒºñÀÚ Á¦º¸·Î µéÅë
2011. 06.23(¸ñ) 16:03 |
[¼øõ/¾Æħ½Å¹®]ÇÑ¿ì¼è°í±â ÆǸŠ¾÷ü°¡ ¼ÒºñÀÚµéÀ» ¼Ó¿© ¼è°í±â¸¦ ÆǸÅÇØ ¿©¸§Ã¶ À§»ýÀ» ºÒ¾ÈÄÉ ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Àü³² ¼øõ½Ã ȲÀü¸é ±«¸ñ¸®¿¡ ¼ÒÀçÇÑ HÇѿ쿵³ó¹ýÀÎÀÌ ÇÑ¿ì¼è°í±â¸¦ ÆǸÅÇÏ¸é¼ ½ÇÁ¦ µµÃàµÈ ¾÷üÀÇ ¸íÀÇ°¡ ¾Æ´Ñ Ÿ ¾÷üÀÇ ¸íÀǸ¦ »óÇ¥¿¡ Ç¥±âÇØ ÆǸÅÇÏ´Ù ¼ÒºñÀÚÀÇ Á¦º¸·Î µéÅëÀÌ ³µ´Ù.
¼ÒºñÀÚ ±è¸ð¾¾ (¿¬Ç⵿.37¼¼)´Â ÃÖ±Ù HÇѿ쿵³ó¹ýÀÎÀÌ ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Â ¼è°í±â ÆǸżҿ¡¼ Æ÷ÀåÀ°À» ±¸ÀÔÇØ À§»ýÀû ½Å·Ú¼ºÀ» È®ÀÎÇÏ°íÀÚ »óÇ¥¿¡ Ç¥±âµÈ µµÃàÀåÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¹®ÀÇ ÇÑ °á°ú ¼øõ½Ã SµµÃàÀåÀÌ ¾Æ´Ñ Àα٠±¤¾ç½Ã ¼ÒÀç DµµÃàÀå¿¡¼ µµÃàµÈ °ÍÀ» È®ÀÎÇß´Ù
±è¸ð¾¾ Á¦º¸¿¡ µû¶ó ÃëÀçÇÑ °á°ú ¼øõSµµÃàÀåÀº HACCP ÀÎÁõ(µµÃàÀå HACCP ¿î¿ë¼öÁØ Æò°¡´Â Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿¬¸ÍÀÌ Àü±¹ µµÃàÀåÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¸Å³â ÇÑÂ÷·Ê¾¿ Á¶»çÇϸç, »ó.Áß.ÇÏ·Î ±¸ºÐµÈ´Ù.
Áö³ÇØÀÇ °æ¿ì Àü±¹ 130°³ µµÃàÀå °¡¿îµ¥ ¼Ò¡¤µÅÁö´Â 26°³¼Ò, ´ßÀº 11°³¼Ò, ¿À¸®´Â 3°³¼Ò¸¸ ¡®»óÀ§¡¯µî±ÞÀ» ¹Þ¾ÒÀ» Á¤µµ·Î µµÃà¾÷°è¿¡¼± ±î´Ù·Î¿î Æò°¡·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù)
»ó(ß¾)±Þ µµÃàÀåÀ¸·Î ³ªÅ¸³µÀ¸¸ç, DµµÃàÀåÀº HACCP ÀÎÁõÀÌ ÇÏ(ù»)±Þ µµÃàÀåÀ¸·Î µå·¯³µ´Ù.
»çÁ¤ÀÌ ÀÌ·¯Çѵ¥µµ HÇѿ쿵³ó¹ýÀÎÀº µµÃàºñ¿ëÀ» ÁÙÀ̱â À§ÇØ DµµÃàÀå¿¡ µµÃàÇÑ ÈÄ »óÇ¥¸¦ HACCPÀÎÁõ »ó(ß¾)±ÞÀ» µæÇÑ SµµÃàÀåÀÇ ¸íÀǸ¦ »ç¿ëÇÏ¸é¼ ¼ÒºñÀÚµéÀ» ¿ì·ÕÇØ ºñ³À» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
´õ±¸³ª ¿©¸§Ã¶À̶ó´Â ÀÌÀ¯·Î ½ÄÇ°À§»ý¾ÈÀü¿¡ ´õ¿í °æ°¢½ÉÀ» °¡Á®¾ß ÇÒ ¾÷¼Ò¿¡¼ ÀÌ·± ºñµµ´öÀû, ºÒ¹ýÀû ÇàÀ§°¡ ÀϾ´Ù´Â °ÍÀº ¸Å¿ì À¯°¨½º·´´Ù´Â ¹ÝÀÀÀÌ´Ù.
ÇöÀå È®ÀÎÂ÷ ÃëÀ縦 °¬À¸³ª »óÇ¥´Â ¿©ÀüÈ÷ SµµÃàÀåÀÇ ¸íÀÇ°¡ ºÎÂøµÅ ÀÖ¾úÀ¸¸ç, HÇѿ쿵³ó¹ýÀÎ °ü°èÀÚ´Â ¡°¸íÀÇ µµ¿ëÀÌ ¾Æ´Ï³Ä¡±´Â ÃëÀçÁøÀÇ Áú¹®¿¡ ¡°¹Ìó ¸ð¸£°í »ç¿ëÇß´Ù¡±¸é¼ ¡°³ó¹ÎÀÌ ¹«¾ùÀ» ¾Ë°Ú´À³Ä. °ð¹Ù·Î Á¶Ä¡ÇÏ°Ú´Ù¡±°í ±Ã»öÇÑ º¯¸íÀ¸·Î ÀÏ°üÇß´Ù.
¶Ç »óÇ¥ ºÎÂø ½Ã±â¸¦ ¹¯ÀÚ ¡°Áö³ 3¿ù¸» °æºÎÅÍ »ç¿ëÇßÀ¸¸ç DµµÃàÀå¿¡¼ ±×µ¿¾È 130¿© ¸¶¸®¸¦ µµÃàÇß´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã ¼øõ½Ã °ü°èÀÚ´Â ¡°ºÀ»çÈ°µ¿°ü°è·Î ³»ÀÏ È®ÀÎÇÏ°Ú´Ù¡° °í ´ë¼ö·ÓÁö ¾È´Ù´Â ¹ÝÀÀÀ» º¸¿´´Ù.
ÇÑÆí °ü·Ã ¹ý±Ô¸¦ È®ÀÎÇÑ °á°ú Ãà»ê¹°À§»ý°ü¸®¹ý Á¦6Á¶(Ãà»ê¹° Ç¥½Ã ±âÁØ), Á¦32Á¶(ÇãÀ§Ç¥½Ã µîÀÇ ±ÝÁö), ½ÃÇà±ÔÄ¢ 52Á¶(ÇãÀ§Ç¥½Ã µîÀÇ ¹üÀ§ Àû¿ë)¿¡ À§¹ÝµÈ´Ù.
¿À½ÂÅà ±âÀÚ ohsgtack@hanmail.net ¿À½ÂÅà ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥ ±â»ç º¸±â |
|