목포시는 학교급식지원센터 설치야 말로 학교급식의 우수한 식재료를 안정적으로 공급할 수 있다고 판단하고, 민선4기 시장 공약과 목포교육발전 종합지원 5개년 계획(2007~2011년)으로 수립 발표했으며, 지난해 5월, 목포학교급식지원센터 설립에 대한 학술연구용역을 거쳐 의견청취 및 지역실태 조사를 마쳤고, 관련 조례를 제정, 목포시의회에서 통과됨에 따라 이번에 학교급식지원센터가 문을 열게 됐다.

특히, 목포학교급식지원센터는 앞으로 목포시내 초.중.고, 유치원, 보육시설 330개소, 5만6천여명에게 안전하고 우수한 식재료를 일괄구입 공급하며, 또한 안전하고 우수한 식재료를 공급하기 위해 무안, 신안, 영암 등 친환경 농산물 생산자와의 계약재배를 할 계획이어서 농가의 소득창출과 서남권 공동발전에도 기대할 것으로 보인다.

한편, 목포시는 중점관리기준(HACCP) 등 위생적 기능과 식자재 구매․공급 전산화 시스템 구축으로 서남권 종합 식자재 공급센터로서의 기능을 수행해 나아갈 계획이다.