대구시는 올해 “음식물쓰레기 10% 줄이기” 목표로 음식물쓰레기 발생억제 관련 조례 제정, 음식물쓰레기 종량제 전면 시행, 가정, 학교, 음식점, 예식장 등 분야별로 맞춤대책을 시행하고 있다.

하지만, 명절연휴는 음식의 양을 정확히 맞춰 준비하기가 현실적으로 어렵고 넘치도록 차려야 한다는 ‘밥상 미덕’에 정성껏 만든 명절음식은 다 먹지 못해 평소보다 몇 배나 많은 양의 음식물 쓰레기로 버려지고 있는 실정이다.

이러한 현실을 개선하기 위해 대구시와 주부모니터단은 “과도한 상차림 줄이기” 실천을 홍보코자 구․군별로 8개 팀을 구성했다. 9월 15(토)부터 유동인구가 많은 화원삼거리 일대 캠페인을 시작으로 9월 24(월)까지 시장, 백화점, 지하철역 일대에 대대적인 가두 홍보 행사를 한다.

이날 행사에는 현수막, 피켓, 어깨띠, 음식물쓰레기 줄이기 관련 홍보물을 이용해 시민들의 적극적인 동참을 유도함으로써 파급효과가 클 것으로 기대된다.

상반기에 대구시와 주부모니터단은 음식물쓰레기 줄이기 자발적 실천협약을 맺어 모든 주부들이 ‘낭비없는 음식문화’를 실천하고, 시책에 적극 동참하자는 뜻에서 백화점, 지하철입구 등에서 음식물쓰레기 줄이기 가두 홍보를 대대적으로 전개한 바 있다.

대구시 우주정 자원순환과장은 “추석 상차림 비용이 부담스럽다고 걱정하기보다는 이번 기회에 음식물쓰레기를 줄여서 경제적인 부담을 줄여보자는 생각의 전환은 어떨지?”라고 반문하며, “적당한 양의 상차림으로 깔끔하게 음식을 다 비우고, 명절 의미를 되새기며 뜻깊게 보내는 추석의 미덕은 풍성한 마음만으로 충분할 것”이라며 한가위는 가족과 함께 환경을 생각하는 녹색명절로 실천해 줄 것을 당부했다.