이번 호텔외식조리과 입학생 23명은 2년간의 전문학사학위 과정을 통해, 학사기간 중 각종 전문자격증을 취득하여 출소 후 취업 및 창업에 실질적인 도움이 될 기반을 마련할 수 있게 되었다.

수형자의 교화와 개인 적성 계발을 통한 자활능력을 높이고자 2003년 법무부 지원 하에 순천교도소 산업체위탁교육장이 개설되었으며 산업체위탁교육생들은 특수한 환경과 어려운 여건 하에서도 국가공인 자격 취득을 위한 교육에 전념하여 2003년부터 2012학년도까지 총 1030개(1인 평균 5개) 자격증을 취득하였다.

한편, 청암대학교 강명운 총장은 꿈과 희망을 갖고 열심히 연마하여 좋은 직업을 갖는 것은 우리 인생의 큰 즐거움 중 하나이며, 부모에게는 효가 되고 국가에는 충이 되는 것이라며 교수님의 적극적인 지도하에 모두가 우수한 재능과 소질을 개발하여 사회에 꼭 필요한 인재가 되어 달라고 당부하였다.