이날 교육은 2013년 지원지침 등 전년도와 달라진 내용을 전달하였으며, 특히 국립농산물품질관리원에서 친환경농산물 인증 종류, 친환경농산물 확인요령 등 학교급식 관계자가 꼭 알아야 할 내용들을 설명했다.

조상언 친환경농업과장은 인사말을 통해 신선한 친환경 농산물이 공급되도록 최선을 다하겠다며, 먹을거리 안전성에 대해 강조했다. 특히 모든 식재료의 기본이 되는 우리 전통장류의 우수성을 설명하고, 최일선 학교에서 성장기 아이들이 우리 전통된장을 섭취할 수 있도록 학교급식 관계자에게 적극 당부했다.

한편, 강진군은 올해 학교급식 친환경 식재료 지원사업으로 6억원을 투입해 59개소 5,412명 성장기 학생들에게 안전한 먹을거리를 제공할 방침이다. 또, 지원사업을 통해 관내 친환경농산물 소비촉진에도 크게 기여할 것으로 기대하고 있다.