보성군은 호남 최대의 감자 주산지로서 2010년부터 농림축산식품부  고부가가치 종자산업 육성 공모 사업에 선정되어 48억 원을 투자하여 올해까지 자체 우량 씨감자 생산 및 보급 체계 구축이 완료됨에 따라 940여 농가가 920ha의 황토밭에 감자를 재배해 25,700톤을 수확할 계획으로 200억 원 이상의 고소득을 올릴 것으로 기대하고 있다.

특히 금년에는 날씨 영향으로 출하시기가 전년에 비해 다소 늦어졌으나 수확 시기를 앞두고 일조량 등이 좋아지면서 예년에 비해 10%가량 수확량이 증가할 것으로 전망되는 가운데, 지난 22일 첫 출하된 감자 가격은 추백이 1박스 20kg 기준에 2만 2천 원에 거래되고 있으며, 출출할 때 웰빙 간식으로 먹는 수미는 6월초 본격적으로 출하가 시작될 전망이다.

득량만의 싱그러운 해풍과 풍부한 일조량을 쐬고 자란 보성감자는 맛이 담백하고 영양도 풍부해 친환경 웰빙 식품으로 정평이 나있는 가운데, 감자는 최고의 영양 가치를 지닌 식품으로 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 무기질과 비타민 B, 비타민 C가 고루 함유되어 있어 아이들 간식 및 다이어트 여성의 식사대용으로 좋으며 고혈압, 뇌졸중 등 성인병을 예방하고, 감자의 사포닌 성분이 위벽을 보호하여 위경련과 위산 분비를 억제해 위궤양 치료에 특히 효과가 좋은 건강식품이다.
 
한편, 보성군 관계자는 지역 방송과 서울, 부산, 대구 등 자매결연 지역의 대도시 아파트 단지를 중심으로 직거래와 연계한 홍보․판촉 활동을 적극 추진해 지역농가의 소득 증대는 물론 회천감자가 최고의 먹거리로 자리매김할 수 있도록 지속적으로 홍보 할 계획이다고 말했다.