이번 특별점검은 위생관계공무원과 감시원 등 4명이 유통기한 경과 제품사용여부, 조리 종사자 개인위생 및 조리기구 위생관리 상태, 식중독예방 및 종사자 친절 위생교육 등을 병행한다.

한편, 화순군에서는 장마철에 식중독 발생 우려가 높은 만큼 군민들의 철저한 위행관리를 당부하였으며, 점검결과 위반업소에 대해서는 경중에 따라 현지지도 및 과태료 부과 등 강력한 행정조치를 취하겠다고 밝혔다.