이번 품평회는 푸드텐트 구역에 남도약선연구회, 향토음식연구회, 생활개선 화순군연합회 등 3개 단체와 푸드코트 구역의 13개 읍면과 화순군 다문화가정지원센터가 그동안 연구용역과 교육을 통해 개발·발굴한 80여종의 건강식들을 평가하는 자리이다.

화순군 관계자는 힐링과 화순 고유의 맛을 살리기 위해 지난해 11월부터 실습교육을 통해 지역 농특산물을 활용한 산야초 도시락, 더덕주스, 파프리카 샌드위치, 블루베리 팥빙수 등 80여종의 힐링푸드를 개발했다고 밝혔으며, 개발된 힐링푸드는 이번 품평회 결과를 바탕으로 미흡한 부분을 보완하여 축제에 선보일 예정이다. 또한 축제 방문객들의 만족도를 위해 음식 교육뿐만 아니라 서비스 교육 및 위생교육을 추가로 실시할 예정이다.

한편, 2014 화순 힐링푸드축제는 오는 5월 2일부터 6일까지 화순 하니움 문화스포츠센터 일원에서 개최되며, 푸드텐트와 푸드코트에서 판매되는 힐링푸드 외에도 감성푸드, 블랙푸드, 키즈푸드, 탄광음식열차 등 다양한 테마별 음식코너가 마련되어 있다.