화순군, 약용자원 가공상품화 전문가 양성교육 성황리 종료

천연 발효식초 가공 상품화로 농가소득 기대

2014. 09.25(목) 16:26

[화순/아침신문]화순군(군수 구충곤)은 지난 8월 25일부터 9월 22일까지 6회에 걸쳐 화순농업기술센터에서 실시한 「약용자원 가공 상품화 전문가 양성교육」이 화순 군민과 귀농·귀촌 희망자 등 80여명이 참석한 가운데 상황리에 마쳤다고 전했다. 

이번 교육은 지역에서 생산되는 약용 자원을 활용한 가공 상품화 전문가 과정으로 2010년부터 목포대학교와 연계하여 추진하였으며 고 부가가치 산업화를 촉진시키는데 크게 기여할 것으로 기대되고 있고 특히, 발효 식초의 제조 기술과 현장 실습 및 지식 재산권 획득과 사업화 전략 등 다양한 내용으로 발효 전문가인 사)빛고을매실사업단의 최상봉 대표 등 수준 높은 강사들을 초빙하여 귀농·귀촌 희망자들에게 많은 관심을 모았다.

오승택 기자 ohsgtack@hanmail.net        오승택 기자의 다른 기사 보기