한국경제신문이 주최하고 농림축산식품부가 후원한 이 상은 질 좋은 향토제품을 개발하는 우수 사업단과 기업을 집중 육성하기 위해 마련된 가운데, 시상은 프로슈머, 바이어, 명절상품 등 총 3개 부문으로 함평단호박을 비롯한 9개 경영체가 수상의 영광을 안았다.

함평단호박국수는 쫄깃한 식감과 단백한 맛으로 소비자들의 입맛을 사로잡았으며, 특히 원재료인 함평단호박은 함평의 깨끗한 물과 유기질 퇴비로 재배해 맛과 향이 뛰어나고 비타민, 베타카로틴, 섬유질 등이 풍부하다.

한편, 김용래 함평단호박향토산업사업단 사무국장은“프로슈머 부문은 소비자분들이 직접 뽑아주신 상이라 더욱 뜻깊다며, 단호박국수가 경쟁력을 갖고 전국적인 판매가 가능할 수 있겠다는 자신감이 생겼으며, 소비자분들께 좋은 제품을 선보이도록 더욱 노력하겠다”고 수상소감을 밝혔다.