이번 지도점검은 축제기간 중 시를 찾는 관광객과 시민들에게 맛과 멋이 어우러진 빼어난 음식과 함께 안전하고 깨끗하며 친절한 위생서비스를 제공하기 위해 마련됐다.

이번 점검은 축제가 열리는 광양읍권 일반음식점 600개소와 축제 참여업소가 대상이며, 광양시 식품위생감시원 5명과 소비자식품위생감시원 20명이 합동으로 실시하게 된다.

주요 점검내용으로는 주방환경 청결과 위생모.앞치마 착용여부, 종사자 건강진단실시, 남은음식 재사용 여부, 유효기간 경과 식품 원재료 사용여부, 가격표(메뉴표) 게시 여부, 기타 영업자 준수사항 등이다.

또한 음식점 종사자에 대한 친절 서비스교육을 실시하여 광양시를 찾는 관광객에게 정갈한 음식과 더불어 친절한 위생서비스를 제공하도록 할 예정이다.

정광림 위생지도팀장은 “이번 지도점검과 친절 서비스교육을 통해 관광객들이 우리시에 대한 긍정적 이미지와 즐거운 추억을 만들어 갈 수 있도록 하겠다”며 “음식점 관계자들도 위생관리를 철저히하고 친절한 서비스를 제공할 수 있도록 노력해 주길 바란다”고 말했다.