또한, 밀도축 된 닭과 허가 없이 재 가공된 닭을 공급받은 음식점 총 157개소를 전수 조사한 결과 일반음식점업 조차도 신고 없이 무허가로 음식점을 운영해 온 24곳의 산장과 민박집 업주들에 대해서는 식품위생법위반 혐의로 입건하고 관할 관청의 행정처분을 위해 통보 했다. 

그리고 일반음식업으로 등록된 음식점은 손님을 받기 위해 새로 설치한 지붕이 있는 원두막 형태(벽은 없고 지붕만 존재)의 간이시설로 영업 행위를 한 것에 대해서는 경미하다고 판단하여 해당 시군으로 하여금 자체 전수 조사를 벌여 개선토록  통보했다.

특히 밀도축 토종닭 판매·유통업자 S씨(남,65세), P씨(남,60세)는 밀도축 작업장에 닭의 털을 뽑는 탈모기, 닭을 손질하는 작업대, 닭을 세척하는 싱크대, 잔털 제거용 가스토치와 도마, 칼 등을 마련해 놓은 뒤, 종업원 고용 없이 20년째 부부가 직접 밀도축을 해 왔던 것으로 확인됐다.

이어 또 다른 가축거래상인 M씨(남,51세) 부부도 종업원 고용 없이 현재 3년째 부부가 직접 불법 유통하였고, 다른 J씨(남,41세)는 40년 전부터 부모가 농장을 경영해 오던 것을 10년전 부터는 자신이 인수받아 남동생 2명과 함께 종업원 없이 불법유통해오고 있었다.

이들은 불법유통 이외에도 정상적으로 산 토종닭도 함께 유통하고 있어 불법 유통혐의가 외부에 쉽게 노출되지 않았던 것으로 드러났다.

금번 수사과정에서 오랜 기간동안 불법 유통한 사실이 확인되어 공소시효 기간 범위내 모든 불법유통 사실 혐의를 밝혀 내려 하였으나, 매년 년말이 되면 관련 거래장부 및 유사장부를 모두 파기해 버려는 수법으로 구증 자료가 확보되지 않아 2015. 1월~9월까지만 그 혐의가 확인되었다.

이들 토종닭 밀도축 업자 2명은 자신의 농장에 찾아온 불특정 다수의 몇몇 사람에게만 토종닭을 밀도축 하였다고 전체 범행사실을 부인하였으나 토종닭 유입량과 유통량을 비교하는 과정에서 유입된 수천 마리의 토종닭의 출처를 추궁하자 이들은그 출처를 밝히지 못해 그 혐의가 인정됐다.

더불어 도계된 닭을 영업장소 외에서 유통한 업자 2명도 불법 유통사실을 부인하였으나 압수수색영장 집행당시 확인된 허가받지 않는 곳에 설치된 대형 냉장고, 개복기, 작업용 칼 등의 증거물과 압수물인 거래장에 자필 기재된 내역 등에 의해 그 혐의가 인정되었다

또한 S씨(남,65세)와 P씨(남,60세), J씨(남,41세) 등은 2013년경 본건과 같이 토종닭 밀도축 혐의로 처벌 받은 업주들로, 불법인 정을 알면서도 재차 범행한 그들에 대한 향후 법원의 처분 결과가 주목되고 있다.

이 범행 업주 4명은 인접된 곳에 허가된 도축장이 없자 원거리에 위치한 도축장을 이용해야 하는 번거로움과 비용 문제가 발생하자 불법이라는 정을 알면서도 밀도축을 해 왔으며, 이들 거래처인 음식점 업주들은 위 4명의 업주들로부터 납품 받은 닭이 위생적인 환경속에서 도계된 것인지 확인하지도 못한채 단순히 토종닭 이라는 이유만으로 거래를 계속 해 오고 있었으며, 밀도축된 닭 인식 여부에 대해서는 처벌을 두려워 한 것인지 전혀 눈치 채지 못했다며 변론하고 있다.