매일식품(주)는 1945년 8월 고 김방 여사가 ‘김방장유양조장’을 설립해 시작하여, 1979년 아들 오무 대표가 상호를 매일식품공업으로 변경하고, 1982년 순천공단으로 이주, 현대화 시설을 갖추면서 현재의 사업 틀을 갖추기 시작했다.

특히 매일식품(주)는 창업자 고 김여사로부터 시작해 아들 오무 회장, 손자 오상호 대표이사까지 3대째 가업을 잇고 있는 대한민국 장류 산업의 산증인이고, 주력상품으로는  간장, 된장, 고추장 등 장류 제품과 장을 이용한 천연 조미료, 소스 등의 제품을 생산하는 장류조미식품 회사로 성장한 우리지역의 알짜배기 중소 토속기업이다.

매일식품의 Knowhow는 2007년도 국내 최초로 고 글루타민산(GA) 액상공법을 완공해 국내 최초 쌀 간장인 ‘우리현미양조간장’ 역시 매일식품 제품으로 "순천만국제정원박람회 공식 상품"으로 선정돼 세계인의 호평을 받았다.

최근 오상호 대표이사 취임이후부터는 젊은 패기와 지속적인 제품 개발에 대한 노력이 실적으로 연결되어 오 대표가 입사했던 1997년 당시 매출액은 40억 원에 불과했지만 2012년 222억 원으로 최근 2015년 기준으로 18년간 5.5배나 늘어났다.

앞으로 매일식품은 2020년까지 매출 600억 원, 수출 100억 원을 돌파한다는 중장기적 목표를 갖고 있어 이를 위해 한식 세계화의 선두주자, 지역 농산물을 이용한 로컬푸드 생산 및 수출, 지역일자리 창출, 장류공장 견학과 같은 관광상품개발 등을 통해 전남지역 대표 식품기업으로 성장한다는 비젼을 제시하여 추진하고 있다.

또한 매일식품(주)의 김옥주 공장장은 ‘평소 지역 주민들의 안전에 대해 많은 관심을 갖고 있던 오무 회장’이 “강청마을에서 차량파손, 빈집털이 등의 각종 범죄가 자주 발생한다는 사실을 알고 범죄로부터 안전한 주거 마을로 만들기 위해 이번 기부를 결정했다”고 말했다.

한편 김광우 서면장은 “지역주민의 안전을 위해 애쓰는 고마운 분들이 많아 안심하고 살 수 있는, 살기 좋은 서면에 사랑을 보내주어 감사하다”고 전했다.