광주시교육청의 2016 학교급식 중점 추진사항은 학교급식분야 제도 개선 및 급식관계자 교육 강화, 학교급식 만족도와 청렴도 제고, 음식물 쓰레기 발생량 저감화 및 비용절감, 급식종사자 근골격계질환 예방 강화, 학교급식 위생 및 안전성 확보 등이며, 특히 안전하고 품질이 우수한 식재료 사용으로 학교급식의 질을 향상시키고 투명한 식재료 구매로 학생과 학부모의 만족도 및 청렴도 향상에 노력해 주도록 당부하였다.

한편, 광주시교육청 관계자는“2016학년도 학교급식기본계획 실천을 통해 학교급식 의 질을 향상시키고 학생들의 올바른 식습관을 형성하여 국민식생활 개선에 이바지 할 것으로 기대한다”고 말했다.