이번 대회를 통해 순천만국가정원과 낙안읍성, 드라마세트장을 찾은 관광객에게 순천시를 생각하면 먹거리로 가장 먼저 떠오르는 주전부리를 발굴하여 '먹방 여행'으로 자리 잡고자 본 대회를 기획했다고 말했다.

일반부 대상 수상자 이외 전 수상자와 함께 조충훈 시장이 단체촬영

 
특히 전국 각지에서 순천을 찾은 관광객들이 대부분은 주전부리를 한 가지쯤 특별히 독특한 간식을 찾는 이들의 발걸음이 끊이질 않고 있기 때문에 순천시가 길거리 음식임에도 고급 식재료를 사용하고, 위생관리까지 철저하게 하여 순천시가 대한민국을 대표하는 기존 길거리 음식에 대한 편견을 깨고 2016년 새롭게 진화하고자 길거리 음식을 발굴하여 지역 내 거리 거리를 들고 돌아다니는 각광받은 상품을 개발 발굴하고자 추진했다.

이 경연대회 자리에 참석한 조충훈 순천시장, 김병권 순천시의회 의장, 신홍식 한국외식업중앙회 순천시지부장, 정현숙, 심기훈, 노삼현, 최옥수, 이상희 심사위원과 문용휴 경제관광국장, 정종석 경제진흥과장, 김윤자 보건위생과장 등이 자리했다.

그간 순천시는 많은 행사를 개최할 때마다 볼거리, 즐길거리 분야에서는 타 도시보다 출중한 행사를 이루어 왔지만 단지 먹거리 분야에서 다소 뒤쳐저 있어 이에 지역여론을 수렴하여 이번 행사를 통해 순천의 참맛을 알리고, 특히 간단히 즐겨먹을 수 있는 주전부리를 발굴하여 지역내 관광객을 유치하고, 나아가 지역 청년 창업 등과 연계하여 지역경제 활성화를 위해 개최하게 됐다고 밝혔다.

이날 경연대회는 총 30여개 팀이 참가하여 그 중 1차 서류심사에서 선정된 일반부와 학생부 각 10개 팀 즉 20개팀이 선정되어 진행되었고, 당일 순천시 대표 주전부리를 놓고 경연을 펼치기 위해 순천에서 생산되는 재료를 활용하는 것을 원칙으로 한 후 경합이 이루어져 눈길을 끌었다.

주전부리 행사장에서 댄스공연하는 모습

또 이번 경연대회 심사기준 점수는 총100점으로 심사위원 평가 70점 + 시민현장 평가 30점으로 평가하고, 그 중에 재료의 선정 및 메뉴계획에 10점, 상품 및 대표성에 35점, 창의성 및 심미성에 10점, 요리작품의 맛과 질에 15점으로 구성하여 평가했다.

특히 공정한 경연대회를 위해 선정된 7명의 전문 심사위원으로는 순천대(2), 청암대, 제일대, 효산고, 한국외식업중앙회 순천시지부, 순천시 관광진흥과 위원으로 구성하였고, 더불어 100명(13개 동 주민(78명)과 현장 모집 22명)의 시민 평가단이 직접 먹어보고 전문적인 관점과 대중성을 평가하여 그 자리에서 수상자가 선정되어 진정한 순천시의 전 시민이 함께 참여하여 이루어낸 큰 성과물로 나타났다.

시민평가단 시식하는 모습

또 경연결과가 오후 17시20분경에 집계되어 나타난 일반부 대상 수상자로는 주전부리명 '갈대미인 찰빵'의 조선영, 박수빈이 선정되어 부상으로 상금 200만원을 지급하였고, 학생부 대상 수상자로는 주전부리명 '순천김치go?'의 김해성, 장희석이 선정되어 부상으로 상금 120만원을 받았다.

조충훈 순천시장 시민들과 함께 어울려 전체 20개 출전식품 시식하는 모습

[일반부 수상자]

순  위	주전부리명	수상자	상  금	비  고
대상	갈대미인 찰빵	조선영, 박수빈	200만원
최우수상	감빵&홍시쥬스	차숙희	100만원
최우수상	둘둘말린 흑두루미	윤체리매, 최수진	100만원
우수상	정(情)말이 단풍육	최혜선, 김수현	70만원
우수상	순천만칠게빵	김용환, 조영자, 장유리	70만원
팔마상	순천을품은짱뚱어와플	손승균	30만원
팔마상	짱뚱어빵	이복순	30만원
팔마상	순천만황칠수수부꾸미	박근연, 진병화	30만원
팔마상	순천 맛 군만두	유미정, 유허령	30만원
팔마상	스페셜 낙안 배빙수	최지희, 글라디스	30만원

[학생부 수상자]

순  위	주전부리명	수상자	상  금	비  고
대상	순천김치Go?	김해성, 장희석	120만원
최우수상	짱이 어묵꼬지	최효석, 정덕용, 김현진	70만원
최우수상	미치고	박옥근, 임준호, 이영석	70만원
우수상	순천 고구마의 변신	변혜림, 최가희	50만원
우수상	밤 마카롱	마승규, 박진성	50만원
팔마상	순천 특별 4색 경단	김수민, 김상범, 장대원	30만원
팔마상	과품부(과일 품은 부침개)	박동현, 김지민, 윤혜린	30만원
팔마상	3美 갈대 참쌀떡	박예은, 배영은, 김민영	30만원
팔마상	순품고(순천을 품은 고구마)	김승희, 구희선	30만원
팔마상	앙금 꽃 쿠키	김다정	30만원

이와 더불어 이번 행사에 외국인 다문화가족으로 함께 참여한 A씨는 순천시가 이번 행사를 기획하여 참가하게 되어 기쁘고, 나아가 우선 지역 주전부리를 다문화 가족과 함께 연계된 상품을 우리 입맛에 맛게 상품화하여 참가 기회를 주어 매우 감사하다고 말했다.

또 다른 참가자 학생부의 B씨는 지역 청년의 눈높이에 맞춰 일반부와 학생부로 구성된 '2016 순천 주전부리 경연대회'는 매우 뜻깊고, 지역 대학과 고등학교에서 식품에 종사하는 학생들을 대표하여 감사하다고 했다. 

이에 따라 순천시는 우수 수상자에게는 문화의거리, 드라마촬영장 등에 시범판매, 내일로 기간과 갈대축제기간 먹거리 부스 운영, 청년점포 입점 우선권 부여 등 다양한 특전을 부여할 예정이라고 밝혔다.

한편, 순천시 채승연 과장은 '이번 경연대회를 통해 시를 대표할 매력적이고 특별한 주전부리가 발굴'되어, 이제부터 "지역을 찾은 관광객에게 순천의 맛을 알려 새로운 먹거리 브랜드 발굴로 인한 관광객 홍보 유치와 지역경제 활성화에 기여할 것으로 기대한다"고 말했다.