순천시 농업교육관 이뤄진 교육은  식품화학, 식품위생학 등의 이론교육과 식품가공 및 기계 조작법, 농수축산물 가공제조 실습 등 식품가공에 관한 전문적인 기술교육을 체계적으로 지도했다.

시 관계자는 '이번 식품가공기능사 시험에 합격자를 대거 배출할 수 있었던 데는 사과젤리, 개량고추장, 토마토 퓨레 등의 가공 제조 실습교육이 큰 역할을 했다'며 “이번 자격증 취득자를 대상으로 향후 준공되는 농산물 종합 창업보육센터에 시제품 생산과 상품화를 할 수 있도록 창업지원 교육을 실시해 순천시 농식품 가공산업 발전과 6차 산업의 발판을 마련하겠다.”고 말했다.

한편, 앞서 치러진 지난 4월 필기시험에서는 전국 최대 33명의 합격생을 배출하는 쾌거를 이루기도 했다.