이번 점검은 도와 시군 공무원 등 4개 반 25명이 참여해, 장애인 복지시설 34곳, 아동복지시설 25곳, 산후조리원 10곳, 노인요양시설 221곳, 총 290곳을 대상으로 이뤄진다.

이 가운데 산후조리원의 경우 신생아와 산모에게 식품으로 인한 질병 발생 우려가 높아 이번 점검 대상에 포함됐다. 주요 점검 내용은 ▲유통기한 경과 제품 사용․보관 여부 ▲부패․변질 제품 사용 여부 ▲건강진단 등 개인위생 적정 여부 ▲기타 조리시설 청결관리 여부 등이다.

한편, 김진하 전라남도 식품의약과장은 “식품 위생・안전이 각별히 요구되는 취약계층에게 안전한 급식이 제공되도록 식품 취급시설 위생관리를 강화하겠다”며 “시설 관계자도 식품안전 관리에 함께 노력해 온정이 넘치는 ‘복지 전남’ 만들기에 노력해달라”고 당부했다.